Etiket ve içerik
Alerjen risk değerlendirmesi
Ücret: $99 / ürün
Alerjen listeleri pazara göre değişir: ABD'de 9 ana alerjen, AB ve Büyük Britanya'da 14 alerjen bulunur; Kanada'nın listesi hardal ve yumuşakçaları da içerir. ABD'de FDA'ya kayıtlı tesislerin önleyici kontrolleri, alerjenlerin çapraz bulaşmasını önlemeye yönelik alerjen kontrollerini de kapsar.
Kim yükümlü?
Birden fazla pazara gıda ihraç eden ya da aynı hatta farklı alerjen içeren ürünler üreten firmalar.
Ne yapıyoruz?
- Reçetenizi ve ham maddelerinizi her pazarın alerjen listesine göre tararız.
- Üretim hattındaki çapraz bulaşma riskini değerlendiririz.
- Etiketteki alerjen beyanını pazarın kurallarına göre hazırlarız.
Ne teslim ediyoruz?
- Alerjen risk değerlendirme raporu
- Pazara göre alerjen beyan metni
Alerjen risk değerlendirmesi için talep formu
Bilgilerinizi bırakın, 48 saat içinde size dönelim.
Kaynaklar: FDA: Food Allergies; 21 CFR 117.135; Tüzük (AB) 1169/2011, Md. 21 ve Ek II; Regulation 1169/2011 (GB), Article 21; Food and Drug Regulations (C.R.C., c. 870), B.01.